俄罗斯车里雅宾斯克南乌拉尔国立大学的科学家们申请了消毒食品的一种新方法的专利。他们认为，冷等离子体的方法被认为是一种纯环保的方法，安全的方法。
这种方法适用于农业企业。科学家们指出，等离子体不会影响食物的口味和质量。它可以用于水果、谷物和包装上。
开发的优点在于化学物质可以进入食品和人体，在等离子体情况下不会对人体造成危害。这种物质在低温下会破坏物质，但它不会影响食品的本身。
研发者们说：“冷等离子体是温度在30度至40度的部分电离气体（带点粒子在气体中的比例大约为百分之一）。它的流动会消灭食品原料中、水中和任何物体表面上的致病微生物、细菌、有害杂质和危险的有毒物质。”
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